Белая, мягкая, приятная на взгляд и на ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Мука пшеничная высшего сорта лучше хранится и обладает замечательными хлебопекарными качествами - получается отличный белый хлеб, изделия из дрожжевого, слоеного и песочного теста, блинов, печенья, тортов и другой выпечки.
Качественные параметры муки высшего сорта:
- клейковина - 28%
- белизна - 58
- ИДК - 60ед.
- зольность - 0.52
- влажность - 14.4%
Для более полной информации обращайтесь к нашим менеджерам.
В случае заинтересованности Вы всегда можете связаться с нами по нижеследующему адресу:
- Адрес: 454084, г. Челябинск, ул. Тухачевского, 53
- Телефон: (351) 289-07-15
- Контактное лицо: Мухин Вячеслав Алексеевич
|
